Community Practice #1
For my first Community Practice I found a basic recipe for the Puerto Rican dessert called flan. Here is the recipe in spanish:

Receta de Flan Básico - vainilla Flan
El sabor más popular

1 taza de azúcar
6 huevos grandes
1 14 - oz puede leche condensada
2 latas de 13 onzas de leche evaporada
1 cucharada de vainilla

Precaliente el horno a 350 ° . Preparar baño maría y caramelizar el molde según las instrucciones en la parte superior de esta página.

Mezclar los huevos con una batidora eléctrica . Añadir el resto de los ingredientes. Mezcle suave, pero no sobre mezclar. Vierta en el molde caramelizado natillas , cubrir con papel de aluminio, y sentarse en el baño de María . A continuación, vierta agua caliente en el baño y en el horno durante 1 a 1 ½ horas hasta que esté hecho y el cuchillo viene limpio